Une chose à noter et qui m'a fait entrer à reculons dans ce mouvement, c'est que les "low-tech" sont en fait très mal nommées. Elles ne sont pas le contraire des high-tech. C'est plus ou moins un synonyme pour l'open hardware: des techs qu'on contrôle, qu'on peut adapter à nos besoins et qu'on peut affranchir au besoin des logiques capitalistes.
Comme le dit d'ailleurs le lien donné dans son explication de la "low-techisation":
La lowtechisation est un processus de questionnement de la création technique, sans qu'il y ait un « état » low-tech à atteindre.
La lowtechisation adresse y compris les objets « high-tech » au sens où ils peuvent être repensés pour être plus conviviaux et plus soutenables.
Depuis qu'on m'a dit que je faisais de la "robotique low-tech" parce que je veux ouvrir le maximum de choses ou qu'on m'a présenté un raspberry pi comme étant low-tech, j'ai compris que ce mot venait probablement de pas mal d'incompréhensions du domaine.