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Ce n'est pas une grosse année.
this post was submitted on 24 Sep 2024
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jardin
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Un espace paisible au jardin : jardinage, potager, balcon, plantes d'intérieur, barbecue, etc.
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J'adore les figues. J'adore l'odeur des figuiers. Une amie a ramené un rhum arrangé aux feuilles de figuiers, c'est super.
Ton commentaire m'a motivé à en faire 😀
J'ai aussi fait de l'huile : tu mélanges des feuilles et de l'huile d'olive, tu mixes le tout et c'est prêt. Un délice pour assaisonner une salade de tomates 🤤
Mais bon, c'est plus la saison…
Attention. Les végétaux crus dans l'huile, c'est très dangereux ! C'est le meilleur moyen d'attraper le botulisme. Soit il faut stériliser le tout par la cuisson (sardines à l'huile et aux aromates en conserves), soit il faut monter l'acidité (cornichons au vinaigre), ou encore l'alcool (rhum arrangé).
Ah oui en effet, merci pour l'alerte !