this post was submitted on 11 Jul 2023
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VeganDE

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founded 1 year ago
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Ich liebe dieses Chili und freue mich auf die Inspirationen durch euch https://www.bbcgoodfood.com/recipes/burnt-aubergine-veggie-chilli

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[–] eneff@discuss.tchncs.de 3 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Hier noch ein triviales Rezept von mir persönlich, optimiert für maximales Lecker/Zeit-Verhältnis:

  • Nudeln eures Vertrauens
  • (Räucher-) Tofu
  • Hülsenfrüchte aus der Dose (Meine Favoriten sind Käfer- oder Wachtelbohnen)
  • Helles Mandelmuß
  • Veganes Pesto (Ich nehme gern grünes)

.

Nudeln kochen, währenddessen Tofu in Würfel schneiden und Hülsenfrüchte abgießen.

Tofu und Hülsenfrüchte unter die Nudeln mischen und alles mit Pesto, Mandelmuß, Pfeffer und Salz abschmecken.