this post was submitted on 12 Jun 2023
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VeganDE

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founded 1 year ago
MODERATORS
 

Hey! Zwecks Content Produktion wollte ich hier mal ne Umfrage zu den besten Milchalternativen starten. :D

Grundsätzlich trinke ich jede, die günstigsten Soja-/Haferbasierten reichen mir für so ziemlich alles aus (Kaffe, Grundlage für Saucen, etc.). Wenn es aber etwas mehr "milchig" im Geschmack sein soll, bin ich Acer mich ein Fan von der Shhmilch von Alpro - damit geht Müsli einfach am besten.

Wie sieht das bei euch aus? Oder gibt es noch andere Vorschläge für andere Anwendungen? :)

top 50 comments
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[–] OddFed@feddit.de 11 points 1 year ago (2 children)

LIDL hat so einen gedropt mit der No Milk ...

[–] Glump@feddit.de 4 points 1 year ago (1 children)

Jo, nehme ich auch für meine Cornflakes. Nach ein paar Tagen merkt man keinen Unterschied mehr.

[–] OddFed@feddit.de 6 points 1 year ago (1 children)

Du solltest deine Cornflakes nicht so lange stehen lassen.

[–] Glump@feddit.de 3 points 1 year ago

In weiten Teilen Chinas sind 1000jährige Cornflakes das Frühstücksgericht Ü

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[–] MaxPower@feddit.de 11 points 1 year ago (5 children)

Ich habe mich von der Erwartung. pflanzenbasierte Milch müsse so wie Milch schwangerer Kühe schmecken, verabschiedet. Dann ist es nur noch eine Frage der Gewöhnung.

Bin jetzt auf dem Hafermilch-Zug, weil überall verfügbar und schmeckt nach einem Geschmacks-Reset jetzt prima.

[–] Anosyn@feddit.de 5 points 1 year ago

Finde ich bei den meisten veganen Alternativen sowieso am sinnvollsten.

Schmeckt das vegane Grillsteak von Aldi wie ein "normales" Grillsteak?

Nein, aber 1) schmeckt es trotzdem gut, 2) war das ja auch irgendwo der Gedanke dahinter. :D

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[–] A2PKXG@feddit.de 8 points 1 year ago (3 children)

Hafer soll drin sein, kein Zucker und der Preis unter einen Euro. Das will ich. Oft finde ich es auch.

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[–] theDuesentrieb@feddit.de 7 points 1 year ago

günstige Sojamilch von irgendeiner Eigenmarke für fast alles, besonders zum kochen hat Sojamilch einfach die richtigen Eigenschaften. Für besondere Anlässe und im Kaffee mag ich geröstete Mandelmilch, aber nur selten, weil teuer

[–] cryptosteve@discuss.tchncs.de 6 points 1 year ago

Die Oatly deluxe bringt für mich die meisten Vorteile.

[–] Sinnz@feddit.de 5 points 1 year ago (1 children)

Für mich ist die Vanille Hafermilch von Alpro am Besten

[–] Anosyn@feddit.de 2 points 1 year ago

Hab die mal für Eiskaffee benutzt - gerade im Sommer extrem gut! (wenn auch bisschen sehr süß)

[–] Undertaker@feddit.de 5 points 1 year ago

Die aus meiner Sicht wichtigsten Kriterien:

  • Kein Schrott bzw. ungesunde Zutaten (Zucker, Carrageen, Sonnenblumenöl usw.)
  • Zusatz von Calcium
  • Zusatz von Jod und ggf. Selen ist wünschenswert

Es gibt nur drei Sorten, die das erfüllen und die ich kenne: Oatly, Vemondo (beide Hafer) und Vly (Erbsen + Reis)

Ausnahmsweise darf es dann auch mal zuckerfreie Sojamilch sein. Die allermeisten beinhalten aber leider Sonnenblumenöl und disqualifizieren sich dadurch direkt.

[–] Akashic101@feddit.de 5 points 1 year ago

Während Oatly mein Favorit ist, insbesondere die no-Zucker Variante bin ich jetzt auf die Edeka-Eigenmarke umgestiegen, größtentals wegen dem mehr als 1€ günstigeren Preis

[–] jo3rn@feddit.de 4 points 1 year ago (1 children)

Die schmeckt mir zwar nicht, daher eher Randnotiz: die Edeka Hafermilch ist diese Woche für 77 Cent im Angebot (aber nur mit App, Karte oder sowas). Es geht in die richtige Richtung 👐

[–] Anosyn@feddit.de 2 points 1 year ago

1L für weniger als nen Euro? Welches Jahr haben wir, 2014? :D Danke für den Tipp, muss ich mir mal anschauen!

[–] KraftPunk@feddit.de 4 points 1 year ago (3 children)

Ich mag hafermilch am liebsten. Mache die öfters selber, da ich nicht einsehen für etwas Hafer und Wasser so viel Geld zu bezahlen.

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[–] lea@feddit.de 4 points 1 year ago (6 children)

Alpro Barista Hafer. Benutze die für alles. 😋

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[–] clouder300@feddit.de 4 points 1 year ago

Vemondo No Milk oder ALpro Protein-Sojaschokomilch

[–] oliver@friendica.xyz 4 points 1 year ago

Lieblinge beide von Alpro: Haselnuss & die gekühlte Sojamilch. 🤤

[–] derbolle@feddit.de 4 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Ich nutze für müsli, Kakao etc. super gerne die NotMilk von Alpro oder die erbsenmilch von vly. ich mag es, wenn der Geschmack Recht neutral ohne krasse note (Soja, Hafer etc. ist) Die sind beide allerdings ein bisschen teuer, was für mich gut verschmerzbar ist, da ich nur sehr wenig davon trinke

[–] nachtigall@feddit.de 4 points 1 year ago (9 children)

Geschmacklich am liebsten No Milk von Lidl. Aber in der Regel trinke ich Sojamilch wegen der besseren Nährwerte.

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[–] MachineTeaching@feddit.de 3 points 1 year ago

Ich finde es persönlich schwierig weil je nach Anwendung unterschiedliche Ersatzprodukte besser sind. Aber grundsätzlich finde ich die Produkte bei Aldi (Süd, und die "Eigenmarke") immer ein zuverlässiger Griff, für Müsli aber auch am liebsten Not Milk.

[–] blackris@feddit.de 3 points 1 year ago (2 children)

Holen immer die Lidl Eigenmarke. Entweder die Not Milk oder, wenn es z.B. für Mokka warm aufgeschäumt werden soll, die Hafer Barista. Letztere ist auch mwin pwraönlicher Fav, auch wenn sie weniger nach Kuhmilch schmeckt (oder gerade deswegen).

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[–] utopia_dig@lemmy.ml 3 points 1 year ago (1 children)

Ich nehme auch meistens eine günstige Hafermilch - häufig die von Aldi. Ob sie nun im Kaffee flockt oder nicht, ist mir relativ egal ^^..

[–] Anosyn@feddit.de 2 points 1 year ago

Gratis Flocken klingt ja erstmal wie ein win :D Aber ja, hab auch kein Problem mit floxkender Milch im Kaffee. Schmeckt trotzdem gut!

[–] 4kki@feddit.de 3 points 1 year ago

Mit schmeckt die Lidl Vemondo Barista (Hafer) am besten im Kaffee. Einen Hafer-Stich schmecke ich gar nicht mehr raus. Die Not Milk-Sorten schmecken mir mittlerweile zu sehr nach Kuhmilch. Ich hätte nie gedacht, dass das sich das mal so ändert, denn früher war das ein Muss für mich.

[–] martin_uieafa@feddit.de 3 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Zum Kochen definitiv die Erbsenmilch von DM. Die kann wie Cuisine verwendet werden und kostet nur 1/10tel davon.
Zum Trinken finde ich aktuell die 3,5er von Lidl gut, früher noch gerne die Vanille-Milch von Netto, aber da habe ich aktuell keinen Markt mehr in der Nähe.

[–] melone@feddit.de 3 points 1 year ago (1 children)

Trinke keinen Kaffee, aber für Müsli, Kochen und Backen nehme ich immer die Not M*lk von Alpro (die du mit Shhmilch wahrscheinlich auch meinst, oder?)

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[–] stephaaaaan@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Wir sind bei Oatly Haferdrink Voll bzw. der Barista-Variante hängengeblieben. Aktuell ist die uns leider bisschen zu teuer, daher gibt's die nicht so oft.

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[–] Funkenflug@feddit.strike23.de 2 points 1 year ago (6 children)

Für Kaffee: Oatly Barista (wird auf Vorrat gekauft wenn im Angebot, also etwa 1,60€/L) Für Rest (Müsli, pur trinken, Kochen): Sojamilch aus eigener Sojamilchmaschine. 50 g trockene Sojabohnen rein, 22 min warten und 1 L Sojamilch genießen.

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[–] Tywele@feddit.de 2 points 1 year ago (2 children)

Ich bin ein Fan der Bio Hafermilch Natur von Rewe, weil sich darin immer das Erdbeermilchpulver am besten aufgeloest hat. Jetzt gab es eine Zeit lang (bzw immer noch) kein Erdbeermilchpulver zu kaufen (von Kaba) also trinke ich die Hafermilch jetzt einfach pur (1 Glas zum Fruehstueck).

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[–] Leobm@feddit.de 2 points 1 year ago

Für Kaffee finde ich Erbsenmilch auch super. Fuer grünen Matcha Tee kann ich auch Kokosmilch empfehlen.

[–] bob_lemon@feddit.de 2 points 1 year ago (2 children)

Ich kaufe immer das flüssige Hafermilchkonzentrat von DM. Das füllt man dann 1:2 mit Wasser auf.

Schmeckt gut, flockt nicht im Kaffee und ist deutlich weniger zu schleppen als "fertige" Hafermilch.

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[–] Supertramper@feddit.de 2 points 1 year ago

Alpro Soja Light. Nur im Kaffee taugt die nicht, da sie flockt. Aber da kommt mir eh keine Milch rein ;)

[–] xvlc@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Ich bin immernoch sauer, dass es keine einfache Pflanzenmilch mit Kalzium mehr für ~1€ gibt. Angereicherte Varianten gibt es leider erst ab 1.50€, das ist mir zu teuer. Ich verwende für das meiste (Müsli, Kochen) einfach die günstigste (also ~1€) Sojamilch mit dem höchsten Proteinanteil, den ich finden kann. Früher war das die von Alnatura (3.6g/100ml), seit der Preiserhöhung nehme ich die von dm (3.2g/100ml). Ansonsten unterscheiden die sich sowieso alle nicht sonderlich.

Im Kaffee trinke ich Barista-Hafermilch. Oatly ist super, aber kaufe ich nur im Angebot, ansonsten bin ich gerade dabei, mich durch andere Barista-Hafermilch-Produkte durchzutesten.

[–] Anosyn@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Daaaamn, jetzt wo du es sagst: als ich damals mit Veganer Ernährung angefangen habe, gab es bei Edeka noch ne Bio-Soja Milch, in der Calcium und B12 beigesetzt war. Die war für 1,20€/L schon ziemlich nice! Echt schade, dass das abgeschafft wurde

[–] KraftPunk@feddit.de 3 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Zugabe von Vitaminen ist bei bio auch meistens verboten

Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen ist für Bio-Lebensmittel nur dort zulässig, wo sie gesetzlich gefordert wird, zum Beispiel muss Babybrei mit Vitamin B1 angereichert werden.

https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/was-heisst-bio/biolebensmittelherstellung/

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