VeganDE

1523 readers

1 users here now

community is read-only! moved to other instance:

!vegande@discuss.tchncs.de

https://discuss.tchncs.de/c/vegande

as a true German-speaking vegan you might also be interested in the German-speaking vegan circle-jerk:

!kreisvegs@discuss.tchncs.de

https://discuss.tchncs.de/c/kreisvegs

old community info:

Deutschsprachige Veganys

bitte beachten:

freundlich sein
evidenzbasiert: keine tollkühnen Behauptungen ohne Datengrundlage. im Zweifel Quelle(n) mit angeben
konstruktiv (kein "darauf erstmal ein Steak")
Inhalte mit NSFW markieren, wenn sie Gewalt an Tieren zeigen
beim Posten von Links den original Linktitel als Titel verwenden
Dampf ablassen eher in kreisvegs

founded 1 year ago

MODERATORS

jo3rn@feddit.de

Wie kann man eine "perfekte" Wurst formen? (lemmy.ml)

submitted 6 months ago* (last edited 6 months ago) by barbara@lemmy.ml to c/vegan@feddit.de

15 comments fedilink hide all child comments

Es gibt z.B. solche Rezepte https://www.elephantasticvegan.com/de/vegane-wuerstchen-seitan/#recipe für vegane Würste. Das Problem ist, dass die Würste in Aluminium gewickelt werden und Aluminium ist potentiell sehr schädlich für den Körper. Quelle

Wie könnte man die Wurst noch verpacken damit sie eine "perfekte" Form bekommt?

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] maxmalrichtig@discuss.tchncs.de 4 points 6 months ago (2 children)

Ich roll das eigentlich immer nur in ordentlich Backpapier ein und gut is. (Ich mach aber auch dickere Stücke).

Ein bisschen Bindfaden kann evtl. auch helfen. Oder du machst gleich eher Kohlrouladen ganz ohne Papier und Alu.

[–] barbara@lemmy.ml 2 points 6 months ago

Ich werde es ausprobieren, danke

[–] flora_explora@beehaw.org 2 points 6 months ago

Glaub mit Backpapier hab ich das auch schon mal gemacht. Aber jetzt musste ich dran denken, dass es ja auch diese Bratschläuche zu kaufen gibt. Vielleicht kann man die aufschneiden und dann zum festen einwickeln nehmen?