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Ha ancora senso produrre e vendere foie gras? Il fegato di anatre e oche ottenuto costringendo gli animali a 15 giorni di alimentazione forzata?
(poliversity.it)
Ha ancora senso produrre e vendere foie gras? Il fegato di anatre e oche ottenuto costringendo gli animali a 15 giorni di alimentazione forzata?
La domanda è lecita trattandosi di un prodotto che deriva da animali che vivono in allevamenti dove il benessere animale è dimenticato quanto meno nelle due settimane precedenti la macellazione.
@lvxferre @macfranc
Questione sicuramente controversa, che va a toccare un tema molto sensibile per i francesi. Una cosa è certa: se l'alimentazione forzata ormai è vietata ovunque tranne in Francia, un motivo ci sarà...
Forse c'è una ragione, che io non so. Anche forse è vietato non perché sia disumano (benessere animale), ma perché la gente crede che sia (opinione popolare).
@lvxferre Se anche la FAO è contraria, direi che è una vera porcheria. Scientificamente proprio (ma non intendo certo convincere te)