this post was submitted on 06 Nov 2023
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VeganDE

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Es wurden vegane Bandnudeln gesichtet :) (feddit.de)
submitted 10 months ago by clouder300@feddit.de to c/vegan@feddit.de
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[–] Tvkan@feddit.de 13 points 10 months ago (2 children)

Das Ei ist nur nötig wenn man von denen Salat für den Supermarkt machen will.

?

Meine Eltern haben mal welche selber gemacht(ohne Ei(im "großen" Stil) und der der die Nudeln gemacht hat hat Erfahrung mit den Unterschieden von Nudeln abhängig davon ob diese Ei enthalten oder nicht.

??

[–] cows_are_underrated@feddit.de 1 points 10 months ago

Wenn man irgendwelche fertigen Salate für den Supermarkt mit Nudeln machst gar man lieferketten von mehreren Tagen. Nudeln ohne Ei verlieren während dieser Zeit ihre Konsistenz und werden sehr matschig.