this post was submitted on 15 Jun 2023
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VeganDE

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jo3rn@feddit.de
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Rezpte - Büroessen ohne Mikrowelle und co (feddit.de)
submitted 1 year ago by martin_uieafa@feddit.de to c/vegan@feddit.de
27 comments fedilink hide all child comments
 

Moin,
ich arbeite ein paar Tage die Woche im Büro und nehme mir mein essen mit.
Aktuell gibts immer Reis mit Gemüsepfanne, aber ein bisschen Abwechslung wäre cool.
Leider haben wir keinen Ofen, keine Mikrowelle oder sonstige Möglichkeit, essen zu erwärmen.

Was nehmt ihr so mit?

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[–] Fuchsfeuer@feddit.de 2 points 1 year ago (1 children)

Salate gehen immer gut. Einfach am Abend ein wenig mehr machen und direkt in die Lunchbox packen. Wenn bei mir Abends was übrig bleibt nehm ich es eigtl immer mit auf Arbeit, ich kann halt aber auch fast alles kalt essen. Wenn ich morgens Zeit habe mache ich gerne sowas wie Tamagoyaki (Fancy Rührei) oder Würstchen in der Pfanne. Egg Fried Rice ala Uncle Roger ging auch sehr gut kalt. Nicht zu vernachlässigen: Ordentliche Sandwiches

[–] Serisar@feddit.de 1 points 1 year ago* (last edited 1 year ago)

Salat kann man auch ganz gut mit Couscous und Hülsenfrüchten (Favorit: Kichererbsen) "fülliger" machen, ohne dass man auf so Kalorienbomben wie Käse zurückgreifen muss.
Das Dressing sollte man auch erst kurz vor dem Essen drunter mischen, damit es nicht alles durchmatscht und etwas länger hält.